Craciunul acesta luxul devine oriental si gurmand iar cel care semneaza faimoasa "bûche de Noël" la patiseria LeNôtre este Kenzo Takada. Daca aceasta vara designerul japonez isi vindea la licitatie colectia integrala de arta contemporana si asiatica, acest deliciu gurmand poate fi considerat un moment de arta efemera.Prajitura de vis imaginata de Kenzo nu se putea denumi altfel decat Rêve - un vis gurmand de lux extrem care se alatura celorlalte editii limitate de patiserie de designer:Hubert de Givenchy (2008), Karl Lagerfeld (2007), Philippe Stark (2006), Lolita Lempicka (2005), Nathalie Rykiel (2004), Jean Paul Guerlain (2002), Jacques Garcia (2001).
Rêve este compus din 3 rulouri in forma de bambus. Primul este un aluat de biscuit moale cu migdale si spuma de castane in jurul unei bezele. Al doilea contine castane si dulceata de portocale. Al treilea rol este un aluat din biscuite moale cu azuki, un strat de fasole rosie si o bavareza (bavaroise) cu vanilie Bourbon. Un fin amestec de patiserie japoneza si traditie europeana.
Rêve este compus din 3 rulouri in forma de bambus. Primul este un aluat de biscuit moale cu migdale si spuma de castane in jurul unei bezele. Al doilea contine castane si dulceata de portocale. Al treilea rol este un aluat din biscuite moale cu azuki, un strat de fasole rosie si o bavareza (bavaroise) cu vanilie Bourbon. Un fin amestec de patiserie japoneza si traditie europeana.
Prajitura de lux pentru 8-10 persoane se vinde in Paris intre 18-25 decembrie si costa 98 EUR.
Ti-a placut articolul? Inscrie-te pentru noutati parfumate exclusive de la Paris si nu uita sa activezi emailul.
